家では発芽発酵玄米を食べています。
これ、玄米を発芽させる炊飯器です。
さっきご飯が炊けましたー。
今日は小豆と胚芽麦を入れてみました。
これが炊きたてなんですがまだ食べごろではありません。
3日目くらいから食べるのが美味しいです。
画像のようにに発酵が進んでいくとギャバが増えてもっちり柔らかくなっていきます。
ほんとうに柔らかくておいしい玄米なんですよー
今日は冷凍してあるのを解凍して食べまーす。
ヨガのクラスが終わった後
おにぎりにしてお出しすることがあります。
柔らかくておいしいと評判です。
便秘解消、美白美肌効果があって、老化を防ぐ抗酸化作用があります。
食べいらしてくださーい。
